1990年份嘅Ceretto Barolo Bricco Rocche 被形容為「極度濃郁」同「引人入勝」。 Robert M. Parker, Jr. 讚揚Ceretto 1990年份嘅出品非常出色，指出佢哋擁有極佳嘅萃取度、芳香嘅花束，以及奢華、豐腴嘅風味。 當時，1989年同1990年份被認為係Ceretto最出色嘅巴羅洛（Barolo）。 Antonio Galloni 強調1990年份嘅Bricco Rocche 係1990年份中最清新同堅實嘅一款，需要大量醒酒時間才能展現其品質。 呢款酒嘅香氣帶有融化瀝青、甜美、果醬櫻桃、煙草同水果蛋糕嘅味道。 佢呈現出宏大而優雅嘅風味，具有相當嘅黏度、甘油感同萃取度，口感深邃、廣闊且有嚼勁。 其他品酒筆記包括黑櫻桃、玫瑰、甜菜根、煙草、牛肝菌同肉質嘅特徵，由堅實嘅沙質單寧同緊緻、年輕嘅結構支撐。 佢被一致形容為非常濃郁、成熟且幾乎強勁。 🍴 食物搭配：鑑於其強勁嘅力量同紮實嘅單寧，呢款巴羅洛非常適合搭配豐盛嘅菜餚，例如濃郁嘅紅肉、松露菜式、陳年芝士同豐盛嘅燉菜。 🥂 場合建議：呢係一款宏偉嘅葡萄酒，非常適合盛大慶典、嚴肅嘅品酒會，或者任何需要強勁且具陳年潛力嘅巴羅洛嘅特別場合。 【 一款「極度濃郁、引人入勝」嘅頂級年份巴羅洛，獲Robert Parker讚譽 】