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Chateau Rauzan Segla, 1996
魯臣世家莊園, 紅葡萄酒
dc
97
jd
90
ws
90
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紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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2026-11-05
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香港
產區資料
法國 波爾多 瑪歌
累計評價
4.903985507246377
/ 5
基於
552
評價
酒商
Christian Wine Cellars
特點
1996 年份嘅 Château Rauzan-Ségla 係瑪歌區嘅二級莊,被譽為梅多克(Médoc)嘅 Cabernet 佳年,出產嘅葡萄酒具有卓越嘅成熟度同清新感,非常適合長期陳年。 經過差唔多三十年,呢款酒展現出經典嘅瑪歌風格,喺芳香嘅細膩度、結構同內斂之間取得平衡。 酒色呈石榴紅,帶有輕微嘅陳年痕跡。 聞落去,可以聞到複雜嘅舊皮革、乾香草、未點燃嘅雪茄、雪松木盒、薄荷同乾無花果嘅香氣,仲有花香同碎石嘅氣息。 口感方面,帶有紅莓嘅酸度,結實而豐滿,果味溫和成熟,細緻嘅單寧已經柔化,成為和諧嘅基底。 口味交織住黑加侖子、石墨、雪松、煙草同甘草嘅風味,餘韻悠長、精緻,充滿梅多克嘅特色。 酒體中等,口感絲滑,保持持久嘅清新感。 【瑪歌風土嘅典範之作】。 食物搭配方面,建議配搭烤乳鴿、牛柳配牛肝菌、羊架、野味家禽,或者以黑松露為主題嘅精緻菜餚。 亦都好適合配搭和牛肋眼、紫西蘭花、粟米雲吞同牛扒。 呢款酒非常適合喺高雅嘅晚宴、特別嘅週年紀念日享用,或者作為送俾收藏家嘅貼心禮物,佢哋會欣賞呢款成熟嘅波爾多酒。對於鍾意成熟葡萄酒嘅人嚟講,呢款酒而家飲用正值佳期,但仲有幾年嘅陳年潛力。
1855年波爾多葡萄酒商會,Rauzan Segla名列第六位,榮獲了2eme Grand Cru Classe(二級莊)的地位。🎖Robert Parker公佈的二十款偉大葡萄酒「The Magical 20」,Rauzan Segla名列其中。
背景資料
魯臣世家莊園(Chateau Rauzan Segla)位於波爾多(Bordeaux)左岸的瑪歌(Margaux)產區,香奈兒集團在1994年購入魯臣世家莊園後,隨即對莊園進行了大規模的修整,新建了葡萄園的排水系統,嫁接了3公頃的梅洛(Merlot),並增種了味而多(Petit Verdot),因此園內葡萄品種比例改為54%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、40%的梅洛、 5%的味而多及1%的品麗珠(Cabernet Franc),植株密度每公頃6,600-10, 000株不等,平均樹齡為25年。酒莊還採用新的葡萄分揀台,翻修了陳釀酒窖,修建了裝瓶和貼標的專用房間,又把釀造桶換成了小容量,以便每一塊土地的葡萄分開發酵。香奈兒集團一點一滴地精心修復和整理著魯臣世家莊園,使酒莊漸漸恢復了昔日的生機。
侍酒建議
這款1996年份的Chateau Rauzan-Ségla Margaux紅酒,建議的飲用溫度和適飲期為何?需要醒酒嗎?對於老年份葡萄酒,建議使用哪種開瓶器?
這款1996年份的Chateau Rauzan-Ségla Margaux,是一款優雅的波爾多紅酒,建議在16-18°C飲用。1996年份已成熟,現在飲用風味極佳,但仍可陳年數年。強烈建議醒酒1-2小時,讓其充分展現複雜的香氣。對於超過20年的老酒,我們強烈建議使用Durand、Ah-So或Sovy老酒開瓶器,以安全取出可能脆弱的軟木塞。
亞洲美食搭配與酒款風格
請描述這款Chateau Rauzan-Ségla Margaux的風格,並推薦一些適合搭配的亞洲美食。
Chateau Rauzan-Ségla是一款經典的瑪歌(Margaux)葡萄酒,以其優雅、芳香複雜和精緻的結構而聞名。預期帶有黑醋栗、雪松、煙草和泥土的香氣,酒體中等至飽滿。在亞洲美食搭配方面,它非常適合搭配烤鴨、廣式燒鵝、紅燒牛腩或較濃郁的點心菜餚,其結構和果味能與鹹香風味相得益彰。
居家儲存方法
這瓶酒的酒標、水位和酒帽狀況如何?有什麼特別的居家儲存建議嗎?
這瓶酒的酒標狀況完美(評分10分),酒帽也完好無損(評分10分)。水位為頸中(評分10分),對於此年份的葡萄酒來說,這是極為出色的狀態,顯示儲存得非常良好。為保持其品質,請將酒瓶水平放置於陰涼、黑暗、溫度和濕度穩定的地方,避免震動和陽光直射。
投資價值與評分
這款酒的投資價值如何?我可以在哪裡找到它的評分?
Chateau Rauzan-Ségla是備受推崇的波爾多二級酒莊,其葡萄酒,特別是像1996年這樣的優良年份,通常具有顯著的投資潛力。若需具體的投資建議和酒評家評分,建議查閱專業葡萄酒估價服務和權威葡萄酒刊物,例如Robert Parker's Wine Advocate或Wine Spectator,因為評分會因年份和評論家而異。
適飲期
這款從歐洲運送的葡萄酒,預計的送達時間是多久?
這款酒從歐洲(荷蘭)運送。預計抵達香港的時間為兩週內。送達台灣則需在抵港後額外加五個工作天。所有運送均採用冷鏈運輸,以確保葡萄酒保持最佳狀態。
真偽保證
如何確保這款葡萄酒的真偽和來源?
我們保證所有葡萄酒的真偽和來源。這瓶酒來自我們經認證的歐盟供應商網絡,其中許多供應商已有超過百年的經營歷史,確保了可靠且可追溯的供應鏈。
發票與原產地證書
公司訂單是否能提供發票?是否能提供原產地證書?
是的,公司訂單可提供香港發票。對於此類歐盟預購商品,可應要求提供原產地證書,但需額外付費,以提供葡萄酒來源的官方文件。
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