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Pierre Overnoy, Vin De Liqueur

皮埃爾奧維諾, 利口甜酒

甜酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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2026-11-05
法國
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香港
產區資料
法國 汝拉
酒商
特點
Pierre Overnoy 嘅 Vin de Liqueur 係一款嚟自汝拉(Jura)地區嘅珍稀甜酒,用Savagnin葡萄釀製,透過加入葡萄渣烈酒(marc)終止發酵,並喺木桶中長時間陳釀而成。 【現代法國自然酒運動嘅奠基者】。Pierre Overnoy 被譽為現代自然酒運動嘅先驅,佢嘅釀酒哲學係盡量避免使用硫磺。 呢款酒通常呈現淡雅、清澈嘅色澤,帶有獨特嘅香氣,有時會帶有啤酒或蘋果酒酯嘅風味,並具有驚人嘅陳年潛力。 Vin de Liqueur 本身散發著細緻嘅香氣,口感複雜而優雅,呈金黃色,預示著豐富嘅芳香。 佢通常以獨特嘅500毫升瓶裝出售。 🍴 呢款濃郁嘅甜酒非常適合做開胃酒,或者搭配精緻嘅菜餚。佢嘅豐腴口感會同鵝肝、藍芝士或水果撻完美結合。 🥂 呢款獨特嘅Vin de Liqueur 係所有特別場合嘅理想選擇,無論係慶祝里程碑定係純粹享受精緻嘅時刻,都係令人愉悅嘅選擇。佢嘅稀有性同獨特個性絕對會成為話題。
背景資料
皮埃爾奧維諾(Pierre Overnoy)是汝拉地區的傳奇人物,也是自然酒運動的先驅。他在普皮蘭的酒莊生產零添加硫的葡萄酒,專注於純淨度和風土表現。他的利口酒是該地區罕見的甜酒特產。
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