🏰Jacques Selosse 嘅 L'Autre Même Ratafia de Champagne 2013 係一款稀有而卓越嘅加烈酒，嚟自傳奇香檳生產商嘅獨特表達。Ratafia 係一種傳統嘅地區特產，由未發酵嘅葡萄汁加入葡萄烈酒釀製而成，提供與氣泡香檳截然不同嘅風味。雖然 2013 年份嘅具體品酒筆記有限，但 Selosse 嚴謹嘅生物動力法確保咗呢款酒具有深邃嘅個性。預計佢會呈現豐富嘅芳香，帶有【乾果、蜂蜜、堅果同微妙嘅氧化複雜性】，並由清爽嘅酸度平衡。呢款 Ratafia 展現咗優質香檳葡萄所帶來嘅深度同濃郁度。 🍴 呢款精緻嘅 Ratafia 係一款多功能嘅搭配酒。可以作為開胃酒，配搭鵝肝或陳年硬芝士。佢亦非常適合搭配帶有堅果、乾果或焦糖風味嘅甜點，例如法式蘋果撻或焦糖燉蛋。考慮配搭凍肉或肉醬，以形成鹹味對比。 🥂 最適合寧靜嘅夜晚、精緻嘅甜點環節，或者作為送俾葡萄酒愛好者嘅獨特禮物。建議輕微冰鎮，約 10-12°C，用細小嘅甜酒杯享用。考慮到佢嘅加烈性質同年份，佢將會發展出美妙嘅複雜性，並可以享用多年。由於年份較舊，請小心處理，特別係酒塞同酒帽。