🏰1992年Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru提供咗一個難得嘅機會，去探索呢款來自Morey-Saint-Denis最具代表性特級園之一嘅【成熟布根地酒嘅深度同細緻】。 呢個年份反映咗呢個歷史悠久嘅獨佔園嘅經典年份，展現出Pinot Noir完全成熟後嘅精緻表達。 酒體呈現石榴紅色，邊緣帶有磚紅色光澤，係佢成熟嘅明顯標誌。 香氣複雜且不斷演變，帶有【乾櫻桃、覆盆子、黑加侖、森林地、腐殖土、皮革同微妙松露】嘅香氣，並伴隨著玫瑰花瓣、煙燻同精緻香料嘅細膩氣息。 入口柔順絲滑，單寧已融化，口感細緻，展現出林下、乾香草同少許野味嘅鹹香，並由仍然存在嘅清新酸度支撐。 餘韻悠長、持久且帶有細膩嘅鹹香。 🍴 呢款成熟嘅布根地紅酒非常適合搭配經典菜餚，例如鴨肉、鵝肉同其他野味。 佢亦好襯烤雞、蘑菇菜式同溫和嘅陳年芝士，讓其細膩嘅第三層香氣得以綻放。 🥂 呢支酒係特別週年紀念、高雅晚宴，或者專為布根地愛好者而設嘅品鑑會嘅絕佳選擇。 品嚐1992年呢類老酒需要特別小心。飲用前請將酒瓶直立至少24-48小時，讓沉澱物沉澱。建議輕柔地在飲用前即時換瓶，以分離沉澱物並讓酒呼吸，同時保留其細膩香氣。侍酒溫度約為16-18°C (60-64°F)。請注意，由於年份久遠，軟木塞和瓶封可能會比較脆弱。