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Real Vinicola, Late Bottled Vintage Port, 1967

皇家葡萄酒公司, 晚裝瓶年份波特酒

甜酒
750ml
酒標: gl - bottled 1973 水位: 水位頸中
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產區資料
葡萄牙 杜羅 砵酒
酒商
特點
1967年Real Vinicola的遲裝年份波特酒(Late Bottled Vintage Port),由Real Companhia Velha釀製,是一款罕見且成熟的LBV,經過數十年的瓶中陳年,展現出此風格中不常見的複雜性和精緻度。 雖然許多LBV通常在年輕時飲用,但這款1967年的波特酒提供了一個體驗歷史年份的獨特機會。 1967年,葡萄牙出產了一些優質的波特酒,特別是那些在橡木桶中陳釀的。 這款酒呈現深石榴紅色。 香氣上,它可能帶有桑葚、櫻桃和李子的氣息。 口感通常是中等酒體,成熟且處於巔峰狀態,帶有桑葚風味,提供複雜、優雅且美妙的餘韻。 有些品嚐者指出其帶有宜人的溫暖感、柔和成熟的紅色水果味,以及黑胡椒、香料甚至可可豆的細微香氣,餘韻悠長。 【經過數十年橡木桶陳釀的非凡單一年份波特酒】。 考慮到其年份,這款波特酒非常適合慶祝59歲生日或週年紀念等重要里程碑。 這是一款適合沉思的葡萄酒,非常適合寧靜的夜晚或與欣賞陳年加強型葡萄酒細微差別的鑑賞家聚會。 處理如此陳年的酒瓶時,由於軟木塞和酒帽可能脆弱,建議格外小心。 強烈建議換瓶,以分離數十年來可能形成的沉澱物。 侍酒溫度應略低於現代室溫,介於16°C至18°C之間,以使其複雜的香氣充分展現。 餐酒搭配建議:這款成熟的LBV波特酒與濃郁的鹹味芝士(如Stilton或Gorgonzola)、黑巧克力甜點或堅果類糕點搭配得天衣無縫。 若想嘗試更傳統的搭配,可考慮烤堅果或乾果。 東西方搭配方面,可選擇濃郁的中式紅豆沙或精緻的日式和菓子。 活動建議:親密的週年紀念晚餐、正式聚會後的精緻餐後酒,或是送給慶祝里程碑的葡萄酒愛好者的貼心禮物。
背景資料
皇家葡萄酒公司(Real Vinicola)是成立於1889年的葡萄牙歷史悠久的葡萄酒公司。他們的晚裝瓶年份(LBV)波特酒在裝瓶前在木桶中陳釀數年,提供豐富、易飲的深色水果風味和柔滑甜美的餘韻。
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