1983年波爾多（Bordeaux）嘅年份雖然產量大且品質高，但很大程度上被備受讚譽嘅1982年所掩蓋。過多嘅雨水導致濕度過高，阻礙咗許多地區嘅生產，然而，包括瑪歌（Margaux）同寶馬（Palmer）在內嘅一些酒莊，釀造出超越其1982年嘅葡萄酒。 1983年小拉圖（Les Forts de Latour）呈現深紅色澤，帶有成熟、中等強度嘅風味。佢散發住肉類同焦糖嘅香氣，入口順滑且仍帶果味，隨後喺口中擴展出豐富嘅陳年香氣，最終以堅實但不乾澀嘅單寧作結。呢款酒相當柔和且完全成熟，隱約帶有經典拉圖嘅礦物質、核桃同黑加侖子香氣。預期會有優雅嘅黑加侖子同布冧嘅成熟複雜風味，並帶有茴香同雪松嘅點綴。其他描述包括深紅寶石同布冧色澤，煙燻、泥土、黑加侖子、核桃同香料盒嘅香氣，口感圓潤豐厚。一些較舊嘅品酒筆記亦提到汗濕嘅皮革、融化嘅瀝青、煙草以及紅黑水果嘅味道。 呢款酒非常適合餐桌享用，特別適合搭配牛肉、羊肉、家禽同野味，例如鹿肉。 【標誌性一級特等酒莊拉圖酒莊嘅副牌酒】 考慮到佢嘅年份，呢款1983年小拉圖已經完全成熟，適合即時飲用。處理咁舊嘅酒瓶時，請留意軟木塞同酒帽，佢哋可能比較脆弱。強烈建議換瓶（Decanting），讓酒呼吸並分離可能喺幾十年來形成嘅沉澱物。輕柔地倒酒，以保留其精緻、成熟嘅特徵。呢款酒非常適合特殊場合或沉思嘅夜晚，提供咗品味舊年份波爾多經典風格嘅機會。佢同更濃郁嘅1982年形成有趣嘅對比。