🏰1997年嘅Amarone della Valpolicella係個唔錯嘅年份，出產嘅酒通常都好有結構同深度。呢支Bolla Amarone della Valpolicella 1997，經過咁多年陳年，散發住【複雜嘅乾果、櫻桃同蜜餞香氣，慢慢演變成朱古力同香料味】。口感豐滿，單寧柔順，展現出成熟酒款嘅優雅。提提你，老酒嘅軟木塞同酒帽可能會比較脆弱，開瓶時要小心啲。 🍴 呢款Amarone最啱配搭濃郁嘅菜式。好似慢煮紅肉，例如燴牛腩或者野味，又或者係有松露或蘑菇肉醬嘅豐盛意粉。想試吓新意？配中式橙皮鴨或者美式燒烤都得。甚至可以大膽啲，配苦味黑朱古力或者櫻桃/布冧撻都好夾。 🥂 最適合週年紀念晚餐、同酒友嘅高雅聚會，或者係壁爐旁嘅溫馨夜晚。佢成熟嘅特質令佢成為一支值得細味嘅酒，慢慢品嚐，感受佢嘅故事。建議喺18-20°C (64-68°F) 飲用，等佢嘅複雜香氣完全散發出嚟。開瓶前一兩個鐘換瓶，等佢透吓氣，會更加好飲。