2020年布根地嘅收成期早咗好多，由發芽到收割都比平時早咗三個禮拜，八月就已經完成晒。 雖然天氣炎熱又少雨，但葡萄嘅健康狀況非常好，令到葡萄酒有極佳嘅平衡度。 Pierre Girardin 係布根地嘅新星，佢對葡萄園同釀酒都非常細心，佢嘅2020年白酒，包括呢款Puligny-Montrachet，就算喺炎熱嘅年份都展現出驚人嘅清新同礦物感，備受讚賞。 酒體呈現優雅嘅淡金色，反映出佢嘅活力。 【炎熱年份中嘅卓越平衡與清新感】。 品酒筆記：呢款Puligny-Montrachet散發住高貴而獨特嘅香氣，帶有柑橘、白花、金銀花、金合歡、茉莉花嘅芬芳，以及美妙嘅礦物感，仲有少許烤杏仁同烘烤嘅氣息。 口感優雅、有活力，中等酒體，酸度明亮，帶有突出嘅核果同柑橘風味，餘韻悠長清新，帶有淡淡嘅香草味。 食物搭配：呢款乾身又易於配搭食物嘅布根地白酒，非常適合配搭香煎鵝肝、忌廉汁魚類菜式、忌廉雞肉、煙三文魚、海鮮同小牛胸腺等煮熟嘅白肉。 場合建議：適合高雅嘅晚宴、慶祝午餐，或者送俾鍾意Chardonnay嘅朋友，作為一份令人印象深刻嘅禮物。呢款酒而家飲都好，亦可以陳年7至9年。