2020 年的 Antonio Quari Ladoix Les Briquottes 是一款來自布根地伯恩丘（Côte de Beaune）拉多瓦（Ladoix）產區的中等酒體紅酒。 Antonio Quari 也是著名 Domaine Prieuré-Roch 酒莊的釀酒師，這款黑皮諾（Pinot Noir）來自一個種植於 1976 年的葡萄園，並已進行了十多年的有機種植。 儘管 2020 年布根地年份因疫情和異常高溫而面臨挑戰，但整體而言被認為是極佳的年份。 這款酒採用 100% 全串發酵，並在舊橡木桶中陳釀了 10 個月。 【來自歷史悠久葡萄園的有機黑皮諾】 **品酒筆記：** 這款黑皮諾被形容為香氣濃郁，帶有花香、紅櫻桃、野草莓和一絲香料味，並帶有明顯的梗味。 口感上，它呈現高酸度，帶有酸澀的果味、覆盆子、紅櫻桃和血橙的味道，儘管酒體輕盈且酸澀，但仍具有良好的深度。 其他風味包括紅櫻桃、草莓、黑醋栗、白胡椒、玫瑰花瓣和泥土氣息。 **食物搭配：** 這款布根地伯恩丘紅酒非常適合搭配牛肉、小牛肉、家禽和野味，包括鴨肉、鵝肉和其他野禽。 **場合建議：** 2020 年 Antonio Quari Ladoix Les Briquottes 是一款多功能的葡萄酒，適合從休閒晚餐到更正式聚會的各種場合。其活潑的酸度和果味使其現在即可享用，同時也具有優雅陳年的潛力。對於那些喜歡清新、輕盈風格的黑皮諾，並欣賞其個性和新鮮感的人來說，這是一個絕佳的選擇。