2016 年 Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling GG 被譽為德國該年份頂級乾型雷司令之一，展現出卓越的濃郁度和精緻度。 該年份在納厄（Nahe）地區，春季溫和，隨後在五月和六月降雨量顯著，需要細緻的樹冠管理。七月至十月採收期間，天氣乾燥且豐饒。 這款酒堪稱貴族，散發著令人興奮的純淨、清涼、清新和晶瑩的香氣，燧石氣息與成熟、精確而微妙的果香交織。 口感飽滿、濃郁而豐盛，帶有極其精細的結晶酸度和持久的辛辣感。 預期會有龍膽草、醉魚草、百里香、煙燻紅茶、白桃和青檸的香氣。 餘韻強勁，展現出更強的辛辣感、底層的礦物味和純粹的抓力。 【該年份頂級乾型雷司令，濃郁度和精緻度令人驚嘆】。 雖然現在飲用已很美妙，但它預示著數十年的陳年潛力。 🍴 食物搭配：這款優雅的雷司令非常適合搭配精緻的海鮮、香草烤雞，甚至是微辣的亞洲菜餚。其酸度和礦物味也使其成為搭配豐盛菜餚（如紅燒肉或奶油意大利飯）的絕佳選擇，能有效解膩。經典搭配可嘗試香煎帶子或傳統德國炸肉排。 🥂 活動建議：非常適合高雅的晚宴、特別的周年慶祝，或是送給雷司令鑑賞家的貼心禮物。其陳年潛力也使其成為嚴肅藏酒家的絕佳收藏。