🏰 2018 年嘅 Meo Camuzet Vosne Romanee Cros Parantoux 1er Cru 來自一個傳奇嘅葡萄園，因已故嘅 Henri Jayer 而聞名。呢個地塊以其傾斜、多石嘅地形、淺薄嘅土壤同涼爽嘅環境而聞名，所有呢啲因素都賦予咗葡萄酒獨特嘅個性。 2018 年份雖然比平時提早採摘，但產量適中，被廣泛認為係當年嘅傑出酒款之一，展現咗布根地 2018 年份普遍優異嘅品質。 呢款黑皮諾呈現淡紫色，香氣奔放，帶有微妙嘅小紅莓、覆盆子同士多啤梨嘅清新香氣，並伴隨著番茄葉、薄荷、煙草同森林嘅迷人氣息。 口感異常柔和優雅，高酸度同中至高嘅絲滑單寧支撐著酒體，紅莓味依然突出，並帶有皮革嘅暗示。 酒體中至飽滿，餘韻悠長。 評論家亦指出帶有花香、果香同辛辣元素，例如紫羅蘭、櫻桃同松露，以及手工萃取、顆粒感嘅單寧，即使酸度溫和，亦能帶來柔和嘅豐腴感、清新度同張力。 香氣亦可呈現黑覆盆子、黑櫻桃、香料味、泥土、烤鹿肉同辛辣嘅新橡木桶味，釀造出酒體深邃飽滿、果味濃郁、單寧緊實且融合良好、餘韻驚人嘅葡萄酒。 【 來自傳奇嘅 Cros Parantoux 葡萄園，由 Henri Jayer 傳奇性地耕種 】 🍴 呢款精緻嘅 Vosne-Romanée 非常適合搭配煙燻鴨、鴿肉，甚至龍蝦。 佢亦係野味、烤白肉、燉菜、多肉魚類嘅絕佳搭配，甚至可以提升薄餅之夜或紅醬意粉嘅風味。 🥂 呢款酒而家飲用已能帶來極大樂趣，同時亦具備優雅陳年多年嘅結構同複雜性，建議飲用期為 2026 至 2038 年。 佢係一個非常特別嘅晚宴、重要慶祝活動或布根地鑑賞家嘅深刻品嚐體驗嘅完美選擇。