🏰 Les Horées 係布根地一個年輕嘅微型酒莊，以其有機同生物動力法種植，以及最少干預嘅釀酒方式而聞名。 2022年嘅布根地紅酒「Le Vieux Sage」係由Pommard地區60年樹齡嘅黑皮諾葡萄釀製而成。 呢個年份普遍良好，出產咗成熟健康嘅葡萄。呢款酒散發出甜美嘅紅莓、黑加侖子同布冧嘅香氣，夾雜住雲呢拿豆莢同牡丹嘅氣息。 酒體中等，柔順優雅，果味濃郁，單寧甜美細膩，餘韻帶有微妙嘅雲呢拿味。 評論家讚揚佢嘅純淨、活潑嘅酸度同美妙嘅芳香藍莓味，以及絲滑嘅中段口感。 【 來自老藤、風土導向嘅生物動力布根地酒 】 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒用途廣泛。佢非常適合搭配烤放養雞、河鱒魚柳、優質熟食，例如巴約納火腿，或者溫和嘅芝士，例如布里亞-薩瓦蘭芝士。 佢亦可搭配牛肉、小牛肉、家禽同野味。 🥂 適合家庭聚餐、朋友聚會嘅開胃酒，或者輕鬆嘅夜晚搭配簡約而精緻嘅菜餚。 佢平易近人而又複雜嘅特質，令佢既適合休閒享用，亦適合更專注嘅品酒。