🏰2020年嘅Prieure Roch Vin de France Blanc係一款【獨特而引人入勝嘅白酒】，嚟自一個以極少干預同自然釀酒哲學聞名嘅布根地膜拜酒莊。 由傳奇酒莊Domaine de la Romanee-Conti嘅共同莊主Henri-Frederic Roch創立，呢個酒莊奉行有機耕作同全串發酵，不添加硫化物。 呢款Vin de France Blanc通常係霞多麗，有時亦會係浸皮嘅「橙酒」，令佢嘅特色更為鮮明。 👃🏻 佢散發住精緻嘅花香，帶有山楂同金合歡等白花香氣，輔以梨子同桃子等白色果肉嘅微妙氣息，以及獨特嘅礦物感。 入口清新優雅，充滿活力。 清脆嘅白色水果風味，伴隨著細緻嘅礦物味同少許鹹度，口感絲滑，餘韻悠長而純淨。 有啲人可能會聞到「髮廊味」或「泥土感」，呢啲都係Roch獨特風格嘅標誌，同時亦有白桃、黃桃、新鮮礦物同檸檬皮嘅味道。 🍴 呢支酒係海鮮、烤魚，或者新鮮沙律嘅完美拍檔。 佢亦同山羊芝士或各種家禽菜式非常搭配，係餐桌上嘅百搭之選。 🥂 呢支酒好啱鍾意自然酒同極少干預釀酒風格嘅朋友，帶嚟引人入勝嘅品飲體驗。佢好適合輕鬆而高雅嘅午餐、戶外聚會，或者作為餐前酒，引發有趣嘅對話。