2018年布根地嘅收成普遍都好好，嗰年嘅生長季節又熱又乾，係自2003年以嚟最熱最乾嘅年份之一。雖然冬季同春季都比較濕潤，但係適時嘅好天氣令到提早採收。葡萄非常健康，釀出嚟嘅酒成熟而易飲。 Domaine de Montille 嘅 Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret 2018 經常被認為有特級園嘅水準，反映咗佢石質土壤嘅特色。 呢款酒呈現出濃郁、深邃、純淨同礦物嘅風味，帶有檸檬皮同柚子嘅香氣。 口感精準，酸度適中，餘韻悠長，充分展現咗礦物感同風土特色。 有啲品酒師形容佢帶有蘋果花同燧石嘅香氣，入口順滑，略帶胡椒味，酸度細緻。 有人覺得佢平衡得好好，好飲，但亦有人覺得佢比唔上更好年份嘅酒，中段口感略顯平淡。 【常被視為特級園水準】。呢款酒非常適合喺高雅嘅晚宴或特別慶祝活動上享用，特別係鍾意濃郁而礦物感強嘅白布根地嘅人。佢而家已經可以飲用，但亦有陳年潛力。 🍴 食物搭配建議包括油份較多嘅魚類（如三文魚、吞拿魚）、海鮮、家禽、意粉同軟芝士。 🥂 活動建議：慶祝晚宴、正式品酒會，或者係重視優質白布根地嘅私人聚會。