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Jean Paul Droin, Chablis Les Clos Grand Cru, 2018

讓保羅德魯安, 夏布利特級園白酒

JS
94
WE
94
WA
93
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 24
單價
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2026-10-22
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產區資料
法國 勃艮地 夏布利
特點
Jean-Paul & Benoît Droin酒莊是備受推崇的夏布利生產商,釀酒歷史可追溯至1620年。Jean-Paul Droin在1980年代率先將橡木桶陳釀引入該地區,其子Benoît自1999年接手後,進一步提升了品質。 2018年份的夏布利Les Clos特級園展現出強勁而充滿活力的風格,其堅實的結構預示著卓越的陳年潛力。 這款特級園葡萄酒香氣豐富,鼻尖帶有突出的桃子、蠔殼和檸檬氣息,口感則發展出更豐富的果園水果和蜂蜜的細膩風味。 它以其清新、力量和礦物平衡令人印象深刻,常帶有蠔殼、檸檬和燧石的海洋風味所帶來的細膩還原感。 有些品嚐者注意到其奶油般的質地,帶有香草檸檬和碘的味道,而另一些則描述其濃郁的罐頭桃子香氣,伴隨著花香和橡木味。 儘管強勁,但一些評論認為2018年份可能不如其他年份那樣濃郁。 🍴 這款酒非常適合搭配豐富的菜餚,如琵琶魚和多寶魚,或更重口味的料理,例如壽司。 🥂 Jean-Paul Droin夏布利Les Clos特級園2018年份是精緻海鮮晚宴、特別慶祝活動或以特級園夏布利為主題的品酒會的理想選擇。其固有的結構和陳年潛力也使其成為窖藏的絕佳選擇,可在未來十年甚至更長時間內享受其演變。 【從布根地領先生產商之一,在盲品中持續表現出色,並具有卓越的陳年潛力】
背景資料
讓保羅德魯安酒莊(Domaine Jean Paul Droin)是夏布利最古老的釀酒家族之一,歷史可追溯至1620年。目前由第14代傳人Benoît Droin掌管。酒莊擁有26公頃的葡萄園,涵蓋多個頂級特級園如Les Clos。他們的釀酒風格融合傳統與現代,巧妙運用不鏽鋼桶與橡木桶,在保留夏布利純淨礦物感與張力的同時,增添了酒體的複雜度與圓潤質感。
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