2014年Vincent Dauvissat Chablis Les Clos Grand Cru 係一款備受讚譽嘅布根地白酒，被譽為Chablis地區嘅頂級佳釀之一。 酒評家對佢嘅卓越品質讚不絕口，Decanter、John Gilman同Vinous都俾咗97分高分，而Burghound亦俾咗95分。 呢個年份嘅酒帶有引人入勝嘅西柚同礦物香氣，口感濃郁。 佢展現出梨、酸橙、檸檬、蠔殼同美妙嘅粉筆味，仲有白花嘅芬芳，構成咗一個美麗而複雜嘅香氣組合。 酒體帶有活潑嘅酸度、華麗嘅果味、令人驚嘆嘅複雜通透感，以及極佳嘅集中度同抓力，餘韻悠長，充滿礦物感。 呢款酒結構緊密，層次豐富而複雜，果汁感同清澈度都非常出色，需要時間陳年。 2014年布根地嘅產量因為開花不佳而偏低，但九月嘅好天氣帶嚟咗良好嘅成熟度同經典嘅風格。 食物配搭方面，呢款Chablis Grand Cru非常適合搭配貝類海鮮、螃蟹同龍蝦，酒嘅風味就好似檸檬汁一樣能提升海鮮嘅鮮味。 佢亦非常適合搭配其他海鮮、山羊芝士同魚類。 【卓越嘅酒評讚譽同陳年潛力】 呢款令人驚艷嘅酒非常適合特別場合、優雅晚宴，或者作為一場嚴肅品酒會嘅焦點。 佢喺瓶中仲有漫長而輝煌嘅演變潛力，飲用期可以去到2060年。