J.L. 維儂係一間位於法國香檳區白丘(Côte des Blancs)勒梅尼爾敘奧熱(Le Mesnil-sur-Oger)特級園村莊嘅小型家族經營香檳酒莊。呢款「對話」特級園香檳係一款白中白香檳,即係完全由霞多麗(Chardonnay)葡萄釀製。葡萄嚟自特級園葡萄園,主要係勒梅尼爾敘奧熱,亦有嚟自阿維茲(Avize)同奧熱(Oger)嘅地塊。呢款酒以其優雅、礦物主導嘅風格而聞名,通常帶有柑橘、青蘋果、奶油蛋捲嘅香氣,以及細緻持久嘅氣泡。佢經過長時間嘅酒泥陳釀,令酒體更複雜同豐滿。
侍酒建議
呢款JL Vergnon Conversation Grand Cru Brut香檳嘅建議侍酒溫度同適飲期係點?使唔使特別開瓶器?