2019年份的Domaine Belargus Anjou Noir是這款地區性白詩南（Chenin Blanc）的首次亮相，代表了在黑色片岩土壤上種植的白詩南的精髓。 【這款酒是Anjou Noir的首次發布，作為Belargus酒莊的入門級酒款，展示了白詩南在不同風土條件下的多樣性】。它由聖朗貝爾迪拉泰（Saint-Lambert-du-Lattay）不同朝南和朝北的片岩葡萄園的葡萄混釀而成，並在酒槽和橡木桶中帶渣陳釀一年。 這款稻草黃色的葡萄酒散發著精緻、濃郁、複雜、純淨而清涼的片岩香氣，帶有成熟濃郁的檸檬和核果香氣，以及白色花香。 隨著醒酒，礦物味變得更加濃郁純淨。 口感豐滿圓潤而優雅，果味濃郁，酸度與單寧結構良好，餘韻悠長而芳香。 它被描述為一款酒體飽滿、濃郁且有質感的乾型白詩南，具有嚴謹的結構和持久的單寧抓力及鹹度。 評論家如《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）的Stephan Reinhardt給予93分，指出其嚴謹的風土表現和陳年潛力。 🍴 食物搭配：這款白詩南是一款出色的餐酒，非常適合搭配各種菜餚。其礦物主導的風味和酸度建議搭配海鮮、家禽或奶油芝士。 🥂 活動建議：2019年份的Anjou Noir適合親密聚會、葡萄酒愛好者聚會，或作為引人入勝的開胃酒。其複雜性和陳年潛力也使其成為送給欣賞風土特色白葡萄酒人士的貼心禮物。這是一款嚴謹的風土葡萄酒，值得耐心等待，可以窖藏多年。