2016 年 Amiral de Beychevelle 是 Château Beychevelle 備受推崇的副牌酒，享有與其正牌酒同樣的精心照料。 這個年份尤其值得注意，因為它啟用了酒莊最先進的新釀酒設施，讓卓越的風土條件得以充分展現其潛力。 2016 年波爾多生長季節的特點是溫和多雨的冬季，隨後是炎熱乾燥的夏季，晝夜溫差顯著，最終迎來了晚期且高品質的收穫。 這款酒獲得 Peter Moser 92 分的 Falstaff 評分，因其獨特的結構和長達 15 年的卓越陳年潛力而備受讚譽。 品酒筆記：這款波爾多紅酒呈現深邃濃郁的紅寶石色，帶有微妙的紫色反光。 香氣複雜，散發著紅色水果、石榴和櫻桃的芬芳，輔以溫和的香料、精緻的木質調、甘草和黑色野莓的氣息，並帶有礦物質的觸感。 口感多汁、優雅、清新，入口柔順，單寧如絲般細膩且融合良好。 成熟水果、微妙的牛軋糖、黑加侖、黑莓和黑櫻桃的風味層層展開，帶來悠長而充滿希望的餘韻，帶有一絲鹹鮮感。 紫羅蘭、雪松和煙草葉的細微提示增添了其豐富的層次。 食物搭配建議：Amiral de Beychevelle 2016 與食物搭配非常多樣化。它與各種肉類菜餚完美搭配，包括烤羊肉、烤牛肉、小牛肉、豬肉、鴨肉和野味。 其結構和果味特徵也使其成為燉煮菜餚的絕佳伴侶。 活動建議：這款酒既適合即時享用，也適合優雅陳年，使其適用於各種場合。 您可以在其年輕時享受其活潑的果味，或窖藏至 2038 年以獲得更成熟的體驗，非常適合特別的晚宴、慶祝活動，或作為送給波爾多愛好者的貼心禮物。 【Château Beychevelle 的副牌酒，受惠於 2016 年全新最先進的釀酒設施，提供即時的享受和卓越的陳年潛力。】