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Jean Grivot, Echezeaux Grand Cru, 2006

讓格里沃, 依瑟索特級園紅酒

DC
92
RP
92
WS
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 依瑟索
特點
🏰 2006年Jean Grivot Echezeaux Grand Cru經過【近18年嘅陳年,終於達到最佳狀態】,帶嚟複雜而精緻嘅品飲體驗。呢款成熟嘅Grand Cru散發住堅果同花香,仲有誘人嘅士多啤梨同朱古力氣息。入口有野性嘅黑覆盆子、煙燻同礦物質香氣,伴隨住櫻桃、紅加侖子同少少野味嘅味道。佢展現出深度、廣度同活潑嘅互動,優雅而有力,餘韻悠長令人滿足。 🍴 呢款精緻嘅布根地紅酒,同小牛肉、野味(例如鹿肉或鹿肉)同牛肉菜餚簡直係天作之合。佢鹹香經典嘅風味亦非常適合配搭鴨肉、鵝肉同其他野禽。 🥂 最適合特別晚宴、里程碑式嘅慶祝活動,或者一個靜靜欣賞陳年Grand Cru嘅夜晚。呢款酒訴說住歷史同精心窖藏嘅故事。 飲用建議:呢款2006年份嘅酒家陣正處於或稍為超過佢嘅最佳飲用期(2010-2024年),但仍然帶嚟巨大嘅樂趣。由於年份較老,處理酒塞同酒帽時要小心。建議醒酒30-60分鐘,等佢完全打開,並以16-18°C飲用。
背景資料
讓格里沃酒莊是沃恩-羅曼尼的頂級酒莊,現由Étienne Grivot經營。他們的依瑟索特級園以其香氣的複雜性、絲滑的質地和深邃的深度而聞名,代表了黑皮諾優雅的巔峰。
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