拉赫特兄弟（Laherte Frères）嘅Petit Meslier Extra Brut 係一款獨特嘅無年份香檳，通常以近期嘅收成作為基酒，並加入相當比例嘅儲備酒。呢款酒特別之處係佢採用咗稀有且常被忽略嘅Petit Meslier葡萄，呢個品種因為即使喺溫暖氣候下仍能保持出色酸度，而深受拉赫特家族珍視。Petit Meslier係Gouais Blanc同Savagnin嘅雜交品種，佢嘅特質喺應對氣候變化嘅挑戰中日益顯得珍貴。 呢款香檳充滿活力，酸度鮮明，通常帶有西柚、檸檬、鹹味同白堊土嘅氣息。口感上，你會感受到明亮嘅酸度同麵包香，有時會令人聯想到帶有蘋果同酵母味嘅蘋果酒。其他品酒筆記仲包括鹹香嘅紅蘋果、清新悠長嘅餘韻，以及緊緻、鋒利嘅特質，帶有柑橘酸同尖銳嘅鹹礦物味。佢亦可能呈現梨、蜜餞果園水果、牛油多士同堅果嘅風味，口感絲滑，酸度活潑。細緻綿密嘅氣泡，帶有白菠蘿、結晶鹽味同精緻嘅白堊質感，令佢嘅清新感更令人垂涎。 🍴 呢款香檳用途廣泛，非常適合搭配鵝肝醬、芝士帶子、陳年車打芝士、豬肉、貝類、肥美魚類（如三文魚或吞拿魚），以及清淡柔軟嘅芝士。 🥂 適合慶祝活動、作為優雅嘅開胃酒，或者係為咗探索稀有葡萄品種而設嘅葡萄酒愛好者嘅有趣話題。佢活潑嘅酸度非常適合搭配濃郁嘅菜餚。 【採用稀有且歷史悠久嘅Petit Meslier葡萄釀製，以其卓越嘅酸度保持能力而聞名】。