2022年布根地（Burgundy）的葡萄酒年份被譽為卓越非凡，整個金丘（Côte d'Or）的葡萄成熟條件極佳，令釀酒師們喜出望外。 莫雷-聖丹尼（Morey-Saint-Denis）在整個生長季節都經歷了溫暖乾燥的氣候，產量「適中」，葡萄的潛在酒精含量普遍低於14%。 儘管這是自1947年以來最炎熱乾燥的年份之一，但葡萄酒卻出奇地多汁、柔和且迷人。 Pierre Girardin 的 Morey-Saint-Denis Monts Luisants 1er Cru 來自莫雷區海拔最高的特級園，位於 Clos de la Roche 正上方，葡萄藤齡超過55年。 釀造過程採用100%全串發酵和天然酵母，在橡木桶（50%新桶）中陳釀8個月，隨後在不鏽鋼罐中陳釀2個月，未經澄清和過濾。 使用更大的456公升橡木桶旨在減少新橡木的影響。 Monts Luisants 的紅酒以其優雅細緻的結構而聞名，展現出紅色水果和泥土礦物風味。 2022年的這款一級園葡萄酒體現了這種優雅和複雜性，與周邊一些酒款相比，它更為豐腴、酒體更飽滿，更容易親近，在相對年輕時即可享用。 🍴 食物搭配建議包括香草汁烤珍珠雞、蘑菇韭菜撻以襯托其泥土氣息、陳年 Époisses 或 Comté 芝士，或奶油醬小牛肉。 🥂 這款酒非常適合高雅的晚宴或慶祝聚會，當您想品嚐一款優質且富有表現力的布根地紅酒，而無需長時間窖藏時，它是絕佳選擇。 【莫雷-聖丹尼海拔最高的一級園，擁有超過55年樹齡的葡萄藤】