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Keller, Westhofener Kirchspiel Riesling Grosses Gewachs, 2018

凱勒酒莊, 韋斯特霍芬基爾希斯皮爾雷司令特級園

JS
97
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
德國 萊茵黑森
特點
2018年Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Grosses Gewächs 來自一個整體表現出色嘅年份,儘管當年德國經歷咗一個異常炎熱乾燥嘅夏天。呢款酒以其純淨同充滿活力嘅特質而聞名。酒評家形容佢帶有優雅純淨嘅花香,包括茉莉、番石榴皮同橙花嘅芬芳。口感方面,佢線條分明、活潑緊緻,同時又濃郁集中,酒體中等至飽滿,層次豐富而精緻。你可以期待青檸、薰衣草、白堊塵同海風嘅香氣,繼而帶出辛辣、清爽、礦物味十足嘅餘韻,並帶有令人垂涎嘅鹹度。有啲人仲會感受到綠茶嘅細微風味,以及令人聯想到生蠔嘅鹹鮮感。呢款Riesling以其強烈嘅酸度同礦物骨架而著稱,但同時又保持住柔和嘅邊緣。【卓越嘅純淨度同激光般嘅精準度】。呢款Riesling具有陳年潛力,建議可以即時享用,亦可以陳年以發展出更複雜嘅風味。 食物搭配方面,建議配搭根莖類蔬菜同南瓜。佢活潑嘅酸度同礦物風味,令佢成為搭配精緻海鮮嘅絕佳選擇,例如生蠔、烤魚,甚至係清淡嘅家禽菜餚。以新鮮香草同細緻香料為主嘅亞洲菜式亦會同佢嘅特色相得益彰。 呢款酒非常適合高雅嘅晚宴、特別嘅週年紀念慶祝,或者作為送俾葡萄酒鑑賞家嘅貼心禮物。佢嘅陳年潛力亦令佢適合窖藏,留待未來幾年享用。
背景資料
凱勒酒莊是德國最負盛名的酒莊之一,位於萊茵黑森。酒莊出產世界上最受追捧的乾型雷司令。這款特級園以其石灰岩帶來的礦物感、精準度和驚人的陳年潛力而聞名。
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