2017年布根地嘅收成普遍都好好，尤其係經歷咗充滿挑戰嘅2016年之後。當年冬天又凍又乾，一月特別凍，但之後天氣就好轉咗。 由才華洋溢嘅Maxime Cheurlin主理嘅Domaine Georges Noëllat，已經將酒莊嘅聲譽提升到布根地最頂級生產商之一。 呢款Nuits-Saint-Georges村莊級紅酒，嚟自兩個唔同嘅風土，並喺三分之一新橡木桶中陳釀，散發出濃郁嘅黑櫻桃、黑加侖子同微妙碘味嘅香氣。 口感中等酒體，帶有嚼勁嘅單寧，良好嘅抓力同緊密嘅餘韻。 有啲品酒筆記亦提到紅櫻桃、略帶粗獷嘅特徵、高酸度同沙質單寧，建議需要時間去平衡。 雖然普遍認為呢款酒可以早啲飲用，但陳年多5-6年會達到最佳狀態。 【Maxime Cheurlin領導下聲譽顯著提升】 🍴 食物搭配：呢款經典嘅布根地紅酒非常適合搭配傳統法國菜。可以考慮烤鴨、鵝或者各種野味。 亦都好適合搭配牛肉同小牛肉菜式。 🥂 活動建議：非常適合高雅嘅晚宴或特別場合，當需要一款結構良好、有陳年潛力嘅布根地紅酒時。亦都係送俾葡萄酒鑑賞家嘅一份貼心禮物，等佢哋可以收藏一支有潛力嘅年份酒。