2022年布根地（Burgundy）的紅酒年份被譽為一個豐盛且充滿希望的年份，經過數年低產量後，展現出卓越的典型性、純淨度和清新感。Fourrier酒莊的2022年Griotte Chambertin特級園預計將會是其中一款傑出之作，釀酒師Jean-Marie Fourrier指出，此年份與成熟且平衡的2019和2020年份有相似之處，但六月份的降雨對葡萄藤度過乾燥的夏季非常有益。這款特級園以其精緻細膩而聞名，常被譽為「酒窖女王」。 【果味濃郁且極致優雅】 Fourrier酒莊2022年Griotte-Chambertin特級園的品酒筆記顯示，這是一款更豐滿、更寬廣的葡萄酒，帶有櫻桃、甜李子和紅色漿果果醬的香氣，並夾雜著甘草、花瓣和香料的氣息。它被形容為酒體飽滿、肉感且濃郁，擁有甜美、陽光親吻般的果核，並由細膩的單寧所構築。評論家們指出其充滿活力的中等酒體風味、出色的活力以及悠長、芬芳的餘韻，有些甚至認為它在瓶中陳年後將會完美綻放。這款酒預計具有顯著的陳年潛力，最佳飲用期建議在15至20年之間，陳年潛力可達30年。 🍴 食物搭配：這款優雅的布根地紅酒非常適合搭配經典的法國菜，例如櫻桃醬烤鴨、香煎鵝肝，或精緻的野味如雉雞。若搭配中式菜餚，可考慮北京烤鴨、叉燒，甚至是精緻的菌菇火鍋。 🥂 活動建議：Fourrier Griotte Chambertin特級園2022年是慶祝重要里程碑、週年紀念或作為高雅晚宴主打酒的完美選擇。其陳年潛力也使其成為長期酒窖投資的理想之選，可在未來的特殊場合享用。