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Claude Dugat, Griotte Chambertin Grand Cru, 2021

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
數量: 2
單價
HKD 10194
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產區資料
法國 勃艮地 格優特-香栢丹
特點
2021年Claude Dugat Griotte-Chambertin Grand Cru 被譽為「輝煌」之作,在Claude Dugat系列中尤其「受風土影響最深,受年份影響最小」。 儘管2021年布根地(Burgundy)年份因天氣多變而充滿挑戰,但Dugat酒莊的葡萄酒始終保持其卓越品質。 酒莊以其小規模生產的珍稀特級園葡萄酒而聞名,其中Griotte-Chambertin更是採用成熟葡萄藤釀製。 這款酒經常被評為市面上最佳的Griotte-Chambertin。 香氣方面,預期會散發出迷人的覆盆子、血橙皮、百花香和異國香料的芬芳。 口感中等至飽滿,如絲般柔滑且無縫,呈現出美妙和諧、融合的風味,並帶有悠長、鹹鮮的餘韻。 雖然可能帶有些許還原味,但會逐漸展現出晶瑩剔透的紅色水果風味,並由細膩的單寧、小蜜餞般的紅色水果、適量的白胡椒和出色的骨架支撐。 更深層次的複雜性包括灌木叢、醋栗、野草莓果凍、辛辣和香脂的細微差別、精緻的皮革氣息,以及保持嚴謹和清新感的絲滑口感。 🍴 這款特級園黑皮諾(Pinot Noir)與鴨肉、鵝肉和各種野味完美搭配。 它也能很好地搭配牛肉、小牛肉和家禽菜餚。 🥂 作為一款卓越且極具收藏價值的布根地特級園葡萄酒,這款酒非常適合重要的里程碑、高端美食體驗,或供認真的收藏家窖藏。其深邃的複雜性和卓越的陳年潛力確保它將成為任何真正特殊場合的亮點。 【一款輝煌的特級園葡萄酒,始終由其卓越的風土定義,提供和諧融合的風味和顯著的陳年潛力。】
背景資料
克勞杜卡酒莊(Domaine Claude Dugat )是夜丘熱夫雷-香貝丹 (Gevrey-Chambertin) 產區的勃艮第生產商。這個享有盛譽的小酒莊僅生產少量黑皮諾葡萄酒,其中最受歡迎的葡萄酒來自指定的特級園。酒莊由克洛德 (Claude) 的父親於 1955 年創建,當時他購買了一座 13 世紀的建築,將其改建為釀酒廠和酒窖。Dugat 裝瓶了來自 Griotte-Chambertin、Chapelle-Chambertin 和 Charmes-Chambertin 的三種特級園紅葡萄酒,以及兩種一級園葡萄酒。
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