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Egon Muller, Scharzhofberger Riesling Eiswein, 1996

伊貢米勒, 沙茲堡 雷司令 冰酒

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
德國 摩澤爾
特點
🏰 Egon Muller 嘅 Scharzhofberger Riesling Eiswein 係一款傳奇甜酒,而1996年份,如果保存完美,將會係【純淨、濃郁同驚人陳年潛力嘅非凡典範,展現出蜂蜜、杏脯同柑橘嘅濃縮風味,帶有活潑嘅酸度】。冰酒係由喺藤上結冰嘅葡萄釀製而成,因此係一種稀有而濃郁嘅甜美瓊漿。1996年Mosel年份普遍唔錯,而冰酒則需要特定嘅冰凍條件先能達到呢種濃郁度。 🍴 呢款極致嘅冰酒,最適合單獨作為甜品享用,或者配搭非常精緻、唔會搶味嘅甜品,例如新鮮水果撻、意式奶凍,或者清淡嘅焦糖燉蛋。佢同藍芝士嘅配搭亦非常有趣。 🥂 係一個真正難忘嘅慶祝活動、重要紀念日,或者嚴肅葡萄酒收藏家嘅深刻品嚐體驗嘅絕佳選擇。由於年份久遠同稀有,請預期每瓶狀況可能有所不同,開瓶時請小心處理酒塞同封帽。建議冰鎮後享用。
背景資料
伊貢米勒可以說是德國最著名的酒莊,位於摩澤爾產區的薩爾河谷。沙茲堡葡萄園以生產無與倫比的優雅和具陳年潛力的雷司令而聞名。冰酒極為罕見,由在藤上結冰的葡萄釀製而成,產生出強烈甜味與刺骨酸度完美平衡的甘露。
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