🏰 【Charles Lachaux係布根地嘅新星，以佢嘅生物動力法同釀造具風土特色嘅葡萄酒而聞名，即使係經常被低估嘅Aligote葡萄，佢都能夠釀出精彩嘅作品】。2019年嘅Bourgogne Aligote Les Champs d`Argent，來自布根地一個普遍良好嘅年份，預計會展現出Aligote葡萄充滿活力同純粹嘅風味。雖然呢款酒嘅具體品酒筆記唔係好普遍，但Aligote葡萄酒通常帶有清爽嘅酸度，清新嘅青蘋果同檸檬香氣，通常仲有淡淡嘅花香或草本氣息，反映出佢產地嘅純淨。 🍴 呢款活潑嘅白酒係新鮮生蠔、酸甜羊奶芝士沙律、傳統法式蝸牛、烤白魚或者各式冷盤嘅絕佳配搭。 🥂 最啱喺炎熱天氣下作為開胃酒，或者同朋友輕鬆聚會，又或者係夏日午餐時享用，追求清爽而有個性嘅白酒嘅時候。