貝內迪克特與史蒂芬蒂索係法國汝拉產區嘅知名酒莊，以佢哋嘅生物動力法同自然釀酒方式聞名。佢哋嘅薩瓦涅恩（Ouille）白酒係用薩瓦涅恩葡萄釀製，採用「Ouillé」（添桶）方式，即係陳年期間會定期將酒桶添滿，以避免氧化。呢種做法令薩瓦涅恩葡萄嘅純粹品種特色得以展現，釀造出清新、礦物味濃郁同充滿活力嘅葡萄酒。