2010年Franz Hirtzberger Singerriedel Riesling Smaragd是一款來自奧地利著名Wachau地區的成熟而複雜的葡萄酒。香氣上，它展現出青檸和蘋果皮的青澀氣息，伴隨細膩的火石和淡淡的蜂蜜香。 亦有柑橘皮、煙燻礦物感，以及微妙的菠蘿和黃色熱帶水果香氣。 口感緊緻且礦物感十足，酸度活潑，帶有鹹鮮香料的點綴，餘韻悠長，帶有濕石和草本植物的氣息。 其風味以桃、杏和礦物為主，具有極佳的陳年潛力。 這款Smaragd Riesling經過十多年的瓶中陳年，已發展出完整的複雜性。 葡萄來自傳奇的Singerriedel葡萄園，這是Wachau最好的葡萄園之一，葡萄藤紮根於風化的基岩，賦予其獨特的礦物特性。 釀造遵循Wachau傳統，採用不銹鋼罐自發發酵，延長酒泥接觸，不澄清。 Smaragd等級保證了這是一款強勁、乾型的葡萄酒，最低酒精含量為12.5%，而2010年份的酒精含量高達13%。 評論家對這款酒讚譽有加，Falstaff於2011年9月給予97/100分，形容其為Wachau Riesling的極致體現，並具有10年或以上的陳年潛力。 【來自傳奇Singerriedel葡萄園的Wachau頂級Riesling Smaragd，獲Falstaff評為97/100分。】 考慮到其年份，這款酒已發展出顯著的複雜性。建議輕微冰鎮至10-12°C飲用。 處理時請小心，特別是酒塞，因為老酒可能較為脆弱。輕柔地換瓶可能有助於讓葡萄酒充分展現其香氣，但請留意可能存在的沉澱物。 食物搭配建議包括貝類海鮮、螃蟹和龍蝦。 它亦非常適合搭配炸魚、成熟硬芝士、淡水魚（如梭鱸或鱒魚）、白蘆筍配荷蘭醬、香草牛油烤雞配根莖蔬菜、陳年Comté或Gruyère芝士、檸檬小牛肉片，以及壽司和刺身。 這款卓越的葡萄酒非常適合特殊場合、高級餐飲體驗或精緻品酒會。其經證實的陳年潛力亦使其成為送給收藏家的貼心禮物，或慶祝重要里程碑的佳釀。