🏰news | features + short tasting note 【Domaine Anne Gros 嘅 Richebourg Grand Cru 係一款結合力量同極致優雅嘅非凡葡萄酒，因其絲滑、天鵝絨般嘅單寧同深邃嘅礦物感，常被形容為「孔雀開屏」。】 2018年份嘅布根地普遍溫暖豐盛，出產嘅酒濃郁而集中。預期酒色呈寶石般嘅紫色，反映出黑皮諾嘅純淨。 香氣極其複雜，展現出花香（牡丹、玫瑰、紫羅蘭）、香料（甘草、香草、芫荽）、紅黑水果（覆盆子、黑加侖子），同埋微妙嘅皮革同麝香異國情調。 口感濃郁集中，帶有豐滿果肉嘅核心，絲滑單寧，同埋礦物感帶來嘅強大深度，餘韻悠長而芬芳。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款尊貴嘅特級園完美配搭精緻菜式，例如烤鴨胸、小牛柳，或者野菌意大利飯。 佢亦都同紅肉、烤野味配蘑菇（羊肚菌、松露、牛肝菌）同洋蔥醬，再加少少香料，形成絕佳組合。 溫和嘅陳年芝士，好似 Comté 或 Époisses，都係極佳嘅伴侶。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒係一個真正難忘嘅慶祝活動、重要里程碑，或者深刻品酒體驗嘅非凡選擇，展現布根地黑皮諾嘅巔峰。