2019 年 Morey Coffinet Chassagne Montrachet Dent de Chien 1er Cru 係一款備受推崇嘅布根地白酒，經常因其奶油般豐腴而複雜嘅風格而受到讚揚。呢款霞多麗嚟自一個毗鄰 Montrachet 嘅小地塊，Dent de Chien 葡萄園就位於傳奇嘅 Montrachet 上方，僅由一條狹窄嘅道路分隔。事實上，如果歷史上嘅決定有所不同，Dent de Chien 本可以成為 Montrachet 嘅一部分。2019 年布根地嘅年份普遍被認為係非常出色，甚至係傳奇嘅，儘管經歷咗寒冷嘅春天同四月霜凍導致產量減少。【被部分評論家譽為最令人興奮嘅 Chassagne-Montrachet 葡萄酒之一】。評論家指出佢迷人嘅香氣，即使從酒瓶中都能聞到，從酒杯中散發出檸檬凝乳、橙皮、金銀花、極其精緻嘅橡木同春天花朵嘅完美和諧。口感柔和多汁，帶有重複出現嘅檸檬凝乳、柑橘、青檸皮同英式酥餅般嘅奶油感。活潑嘅酸度保持住注意力，辛辣嘅感覺出現喺持久嘅餘韻中。質地如融化嘅牛油般柔滑，張力同純度令人驚嘆，令口感真正感性。 🍴 食物搭配: 呢款奶油般豐腴而複雜嘅白酒非常適合搭配雞肉同火雞。佢亦非常適合搭配奶油醬汁、油炸食品同豬肉。可以考慮香草烤雞、香煎帶子配牛油汁，或者豐盛嘅蘑菇意大利飯。 🥂 活動建議: 呢款酒非常適合慶祝場合、高級餐飲體驗，或者作為送俾有品味葡萄酒鑑賞家嘅奢華禮物。佢嘅複雜性同令人印象深刻嘅酒體令佢成為特殊時刻嘅出色選擇。