2022年Duroche Latricières-Chambertin 特級園「Cuvée Mariette」係一個特別感人嘅年份，為咗紀念釀酒師Duroché已故嘅母親而命名，呢片葡萄園最初就係由佢母親購入嘅。 呢款嚟自夜丘（Côte de Nuits）嘅特級園黑皮諾，帶有典型嘅深色漿果同輕微砂岩香氣，泥土氣息細緻。 中等酒體嘅口感，入口有明亮嘅紅櫻桃、桑葚同藍莓味，核心甜美，並帶有15%全串發酵帶來嘅少許胡椒味。 酒色呈深紫色，帶有更深沉、明顯成熟嘅果香，隨後係更清新嘅紅色水果味。 呢款酒展現出濃郁同優雅，帶有絲滑嘅單寧同明亮嘅酸度，餘韻悠長而集中。 佢係一款為長期陳年而設嘅酒，建議飲用期為2032年至2040年。 【紀念釀酒師母親嘅特別年份】 呢款強勁而優雅嘅特級園葡萄酒，需要同樣精緻嘅菜餚搭配。可以考慮搭配牛柳、烤羊肉、鹿肉，或者香草烤牛扒。 野菌意粉亦會係一個絕佳嘅配搭。 適合隆重慶祝、重要週年紀念，或者係嚴肅嘅葡萄酒收藏家品酒會。鑑於佢嘅年輕同陳年潛力，佢亦係收藏起來，享受其完整演變嘅首選。