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Duroche, Charmes Chambertin Grand Cru, 2020

DC
96
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92
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92
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
法國 勃艮地 香牡-香栢丹
特點
2020年Duroché Charmes-Chambertin特級園紅酒備受讚譽,評論家們稱讚其濃郁度和優雅。儘管2020年布根地經歷了疫情和異常高溫等特殊情況,但該年份的葡萄酒普遍被認為表現出色。這款酒採用來自「Aux Charmes」風土的黑皮諾葡萄釀製,該風土以其細膩、優雅和順滑而聞名。Jasper Morris給予97分,指出其濃郁的紫色、密集的玫瑰和豐滿的草莓香氣,極具Charmes特色,並以極其感性的悠長餘韻收尾。Decanter則給予96分,強調其深色李子果香、礦物質和香料味,口感豐滿而精緻。【頂級評論家高度評價,展現Charmes-Chambertin的優雅。】 🍴 食物搭配:這款精緻的黑皮諾非常適合搭配經典菜餚,例如鴨肉、鵝肉和其他野味。其細膩而複雜的風味也適合搭配香草烤雞、蘑菇意大利飯,甚至是精緻的芝士拼盤。 🥂 活動建議:非常適合高雅的晚宴、特別的週年紀念慶祝,或是作為送給品味獨特的葡萄酒收藏家的禮物。這是一款引人深思和欣賞的葡萄酒,非常適合在想要留下深刻印象或單純享受的時刻。
背景資料
杜侯榭酒莊(Domaine Duroche)是位於勃根地夜丘地區Gevrey-Chambertin的著名莊園。酒莊由杜羅赫家族第五代傳人皮埃爾·杜羅赫 (Pierre Duroché) 擁有和經營,專門生產黑皮諾紅葡萄酒。酒莊在四個特級園中種植葡萄,於 1920 年首次種植,現在總共種植了約 8 公頃(20 英畝)的葡萄藤。坐落在富含石灰石的土壤上,並含有少量的砂泥灰。葡萄酒無需澄清或過濾即可釀造。除了特級園葡萄園外,還在擁有三個 Gevrey-Chambertin 一級園葡萄園。酒莊生產來自夜丘村的五種村級葡萄酒,以及兩種勃根地葡萄酒,其中一種是以夏多內為基礎的勃根地白酒。
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