2018 年 Quintodecimo Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito 係一款嚟自意大利南部坎帕尼亞（Campania）嘅強勁而優雅嘅紅酒，由 100% Aglianico 葡萄釀製而成。呢款酒係 Taurasi DOCG 產區嘅標誌性特級園，源自海拔 440 米嘅專屬火山葡萄園。2018 年份嘅酒呈現深邃而濃郁嘅紅色。香氣方面，佢帶有精緻嘅櫻桃、布冧同朱古力味，隨著時間推移會發展出更清新嘅薄荷、桉樹同乳香等香脂氣息。口感豐腴、包覆感強，同時又細膩，結構分明，單寧存在但優雅，清新度支撐著飲用體驗。佢具有悠長、精緻而持久嘅餘韻，明顯具有陳年潛力。評論家將其評為 Taurasi 頂級五款葡萄酒之一。2018 年嘅 Taurasi Riserva 'Vigna Quintodecimo' 僅生產 2,129 瓶，被視為收藏品，亦係 Aglianico 葡萄喺受人尊敬嘅風土中展現潛力嘅絕佳範例。預計佢喺陳年後嘅二十年內達到巔峰，並喺之後嘅多年保持其卓越特徵。 【Aglianico 潛力嘅收藏級絕佳範例】 🍴 食物搭配建議： 呢款 Taurasi Riserva 非常適合搭配濃郁而美味嘅意大利菜，例如紅酒燴牛肉、烤紅肉、野味、羊肉同長時間烹煮嘅菜餚。佢亦好適合搭配陳年芝士同以蘑菇或松露為基礎嘅結構性菜餚。如果係東方菜，可以考慮搭配濃郁嘅慢燉廣式牛腩、麻辣四川火鍋，或者豐盛嘅韓式排骨。 🥂 活動建議： 呢款酒係正式晚宴、特別慶祝活動，或者送俾認真嘅葡萄酒收藏家嘅一份重要禮物嘅絕佳選擇。佢嘅陳年潛力令佢非常適合收藏，並喺未來嘅重要時刻享用。建議喺 16-18°C 下飲用，年輕嘅酒建議短時間醒酒。