2016年份的Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista絕對是個驚艷之作，被譽為Ama單一葡萄園特選系列中最完整的一款。 來自酒莊最優美的葡萄園之一，陽光充沛，這款酒極具陳年潛力。 它展現出深邃的複雜性和豐富的香氣，在杯中緩緩演變。 聞起來有黑皮水果、深色香料、陽光烘烤的土壤、樟腦和森林地面的誘人香氣，並帶有碎覆盆子、蘋果皮和濕泥土的細微氣息。 口感優雅而有結構，呈現出黑布冧、成熟黑櫻桃、八角和碎薄荷的味道，由堅實、精緻的單寧和明亮的酸度支撐。 一絲泥土般的野味為其悠長的餘韻增添了深度。 【這款酒絕對是個驚艷之作，是Chianti Classico最早的單一葡萄園裝瓶酒之一，極具陳年潛力。】 餐酒搭配建議：這款濃郁的紅酒與豐富的托斯卡納菜餚完美搭配，例如佛羅倫薩牛排（bistecca alla fiorentina）、野豬肉醬（wild boar ragù）或陳年佩科里諾芝士。 搭配野豬肉醬意粉（pappardelle al cinghiale）也是絕佳選擇。 場合建議：適合高雅的晚宴或特別慶祝活動，這款酒是那些欣賞複雜、具陳年價值的紅酒人士的理想之選。對於專注於頂級Chianti Classico的嚴肅品酒會來說，它也是一個絕佳的選擇。