1939年Pla del Fount Maury甜酒，是一款卓越的天然甜酒（Vin Doux Naturel），展現了Maury釀酒傳統的持久品質。儘管此年份是在第二次世界大戰初期這個動盪時期釀造，它卻是韌性和歷史的見證。這款以格那希（Grenache Noir）為主的葡萄酒，以其甜美豐腴和深紅寶石色澤而聞名。酒體中等，酸度融合得宜，為濃郁的果味帶來清新的提升。預期會有大膽的成熟漿果和微妙香料的風味，單寧柔和易飲，整體口感順滑。 有品嚐者形容它介於波特酒和馬德拉酒之間，帶有陳年和焦糖的風味，但對於其高齡來說卻出奇地清新。 另一些人則描述其色澤為活潑的紅褐色，香氣帶有蜜餞格那希果實、糖漿、堅果和一絲嬰兒爽身粉的味道，在橡木桶中陳年數十年後依然令人難以置信地年輕。 【持久品質與歷史韌性的見證】。考慮到其年份，這款酒是真正的收藏品。老酒的軟木塞可能脆弱，建議使用Durand開瓶器或Ah-So開瓶器。建議換瓶讓酒呼吸，展現其複雜的第三層香氣，但由於老酒可能較為脆弱，請輕柔操作。稍微冰鎮後飲用，能提升其清新感。 餐酒搭配建議：這款Maury甜酒非常適合搭配陳年硬芝士、藍芝士，或作為精緻的甜點酒。 它也適合搭配朱古力及焦糖甜點。 場合建議：這是一款適合重要週年紀念、歷史主題晚宴，或是一個沉思的夜晚，細味這段液體歷史的絕佳選擇。它也適合舉辦一場以陳年加烈酒為主題的特別品鑑會。