🏰 2023年布根地年份係一個難得嘅珍寶，質量同產量兼備，生長季節順利，出產嘅白酒美味可口，大部分都好快可以飲用。 Ramonet嘅Chassagne Montrachet Les Ruchottes 1er Cru，來自呢個充滿希望嘅年份，預計會係【濃郁而成熟，同時帶有緊緻感、明亮嘅酸度同豐富嘅質感】。 雖然2023年嘅具體品酒筆記仲未完全公開，但呢款著名葡萄酒嘅過往年份都展現出【蜜桃皮、青檸、橙花嘅奔放香氣，並帶有榛子嘅複雜性、礦物味同柑橘皮嘅風味】。 佢以優雅、純淨、豐腴、奢華同中等酒體而聞名。 🍴 呢款濃郁嘅布根地白酒，同精緻嘅菜餚簡直係絕配，好似烤龍蝦、帶子、蒜蓉大蝦，或者忌廉汁家禽同小牛肉。配搭軟身至半硬芝士，例如Brie或Gruyere都好正。 🥂 呢支酒好啱用嚟搞高級晚宴、慶祝活動，或者係俾白布根地收藏家搵一支易入口又具陳年潛力嘅酒，保證會優雅地演變。