2014年摩澤爾（Mosel）年份以其挑戰性同高度不均勻而聞名，Egon Müller本人曾講過「2014年係喺葡萄園造出嚟嘅」，強調咗嚴格篩選嘅關鍵重要性。 儘管冬季溫暖乾燥，提早發芽，但涼爽多雨嘅夏季同十月嘅大雨帶來咗重大挑戰，尤其係關於腐爛問題。 然而，對於Egon Müller呢啲勤奮嘅生產商嚟講，佢哋精心挑選葡萄，呢個年份仍然出產咗令人驚嘆嘅純淨果實釀造嘅葡萄酒，展現出類似1990年代嘅經典平衡。 【喺充滿挑戰嘅年份中，透過精心嘅葡萄園管理，從純淨果實中釀造出令人驚嘆嘅葡萄酒。】 2014年Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese 係一款享負盛名且香氣濃郁嘅甜酒。Robert Parker形容佢帶有濃郁清晰嘅香氣，伴隨住精緻嘅貴腐風味、咖哩植物等芳香草本氣息、米拉貝爾李子同油桃嘅味道。 口感上，佢展現出精緻、辛辣同優雅，中段飽滿，餘韻非常細膩、鹹香且令人垂涎。 預期佢帶有高雅嘅酸度、板岩礦物味同甜美嘅熱帶水果香氣，以及蘋果、西柚同桃子等經典雷司令特徵。 餐酒搭配建議：呢款精緻嘅Auslese用途廣泛。佢搭配烤豬腩肉、香煎帶子或辛辣嘅亞洲菜餚等豐盛鹹香菜式時表現出色，佢嘅甜度同酸度形成美妙嘅對比。西式搭配可以考慮鵝肝、藍芝士或水果撻。中式搭配方面，佢會同粵式點心、辛辣泰國咖哩，甚至係精緻嘅芒果糯米飯都非常搭配。 場合建議：呢係一款適合特別慶祝活動同沉思時刻嘅酒。非常適合優雅嘅晚宴、重要嘅周年紀念日，或者作為奢華嘅甜酒為難忘嘅一餐畫上句號。佢卓越嘅品質同陳年潛力亦令佢成為窖藏數十年嘅絕佳選擇。