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Antinori, Tignanello, 2001

安東尼世家, 天娜

WS
95
RP
94
WE
93
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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產區資料
意大利 托斯卡
特點
2001年的Tignanello年份被認為是卓越的一年,芽期提早,隨後是正常溫暖的天氣和一些降雨,促成了最佳的開花和成熟。這使得葡萄果實品質極佳,特別是顏色深邃、單寧豐富的Sangiovese葡萄。 2001年,大自然似乎與Antinori共同創造了Tignanello傳奇中的一個重要篇章,托斯卡尼的陽光和肥沃土壤將當年的天氣特點銘刻在葡萄中。 2001年的Tignanello是85% Sangiovese、10% Cabernet Sauvignon和5% Cabernet Franc的混釀。 酒體呈現深邃的黑絲絨色澤,核心烏黑,非常濃郁且充滿活力。 香氣帶有成熟的黑色水果、黑櫻桃、黑醋栗、黑莓、葡萄乾和朗姆酒漬水果的氣息,伴隨著明顯的橡木影響、甜香草、煙草、新皮革、泥土氣息,以及些許甘草和青椒的痕跡。 口感上,它充滿了濃郁的黑色水果風味,主要是黑櫻桃和黑醋栗,還有一些葡萄乾、泥土氣息和美妙的甘草味,帶有活潑的辛辣感、橡木和香草的痕跡。 餘韻柔滑、悠長而溫暖,帶有奶油般的質地和細膩的單寧,豐富卻又優雅柔和、和諧平衡。 Robert Parker's Wine Advocate給予93分,指出其完美集中的李子和黑醋栗果味,伴隨著甜香草和馬鞍皮革的氣息,口感飽滿、圓潤且深邃。 Wine Enthusiast也給予93分,形容其帶有黑莓、黑櫻桃、石墨的香氣,以及良好融合的香草味,口感豐潤濃郁,單寧如絲般柔滑。 食物搭配建議包括豐盛的菜餚,如烤羊肉、燉牛膝或豐盛的蘑菇燴飯。它也與陳年芝士相得益彰。 是一款無與倫比的「配牛扒佳釀」。 對於這款有年份的葡萄酒,建議輕柔處理酒瓶,避免攪動沉澱物。飲用前至少24小時將酒瓶直立放置。建議換瓶醒酒,以分離沉澱物並讓酒液呼吸,提升其複雜的香氣和風味。使用優質的開瓶器,因為老舊的軟木塞可能較為脆弱。侍酒溫度約為16-18°C (60-64°F)。 2001年的Tignanello是「鐵拳藏於絲絨手套中的完美典範:香氣和口感強勁,但卻極其柔滑、平衡和和諧。這是一款極好的葡萄酒,仍然年輕且潛力無限。」 它是一款超越優雅和複雜的超級托斯卡尼酒,是為托斯卡尼贏得國際讚譽的開拓者。 這款酒非常適合高雅的晚宴、特別的週年紀念日或任何需要一款有歷史和深度的葡萄酒的慶祝場合。它對精明的投資者來說也是一個有趣的選擇。 【鐵拳藏於絲絨手套中的完美典範,強勁卻極其柔滑、平衡和和諧】
背景資料
安東尼世家(Marchesi Antinori)是意大利歷史最悠久、最具影響力的葡萄酒家族之一,擁有超過600年的釀酒歷史。天娜(Tignanello)於1970年代推出,是一款革命性的「超級托斯卡納」。它是第一款在小橡木桶中陳釀並與赤霞珠等非傳統品種混釀的桑嬌維塞。它至今仍是一款標誌性的葡萄酒,以其優雅、結構和複雜性而聞名。
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