🏰 2020年嘅羅亞爾河谷（Loire Valley）安茹（Anjou）年份出產咗出色嘅白詩南（Chenin Blanc）葡萄酒，通常以純淨、平衡同陳年潛力為特點。Domaine Belargus係安茹（Anjou）嘅知名生產商，專注於來自片岩同布丁石風土嘅白詩南。Anjou Noir係佢哋唯一嘅「村莊級」乾白葡萄酒，由純白詩南釀造，並喺桶同大桶中陳年一年。 2020年嘅Anjou Noir被形容為帶有迷人嘅花香同白桃香氣，口感細膩，充滿多汁嘅白色水果同青檸味。 佢展現出完美嘅酸甜平衡，細膩柔滑嘅質地，餘韻清晰、礦物豐富，冇酒精感，平衡完美，表現遠超其級別。 佢具有陳年潛力。 2022年嘅Anjou Noir（一個較新嘅年份，但能反映風格）展現出活潑嘅香氣，帶有杏仁、白色水果、春日花朵同成熟果園水果嘅香氣，並夾雜著烘烤嘅氣息。 【 純淨風土的詩意呈現 】。Belargus嘅葡萄酒通常獲得有機同生物動力法認證，進一步強調佢哋對風土表達嘅承諾。 🍴 呢款多功能嘅白詩南（Chenin Blanc）非常適合搭配各種菜餚。可以考慮濃郁嘅魚類，如三文魚或吞拿魚，溫和柔軟嘅芝士，烤白肉，燉菜，白汁意粉，甚至係炸物。 佢活潑嘅酸度同礦物味亦可以襯托素食選擇同雞肉、火雞菜餚。 🥂 適合精緻午餐、夏日花園派對，或者同朋友一齊享用嘅開胃酒。佢嘅複雜性亦令佢適合搭配精心準備嘅晚餐，特別係能突出其礦物同果味特色嘅菜餚。