🏰 2023年嘅Ramonet Saint Aubin Les Murgers des Dents de Chien 1er Cru 係一款【備受期待嘅布根地白酒，出自傳奇生產商，以其精準、礦物味同卓越嘅陳年潛力而聞名】。Ramonet 係布根地最受尊崇嘅酒莊之一，釀造出極具個性嘅Chardonnay。作為一個非常年輕嘅年份，具體嘅品酒筆記仲好少，但預計呢款酒會展現出活潑嘅酸度、強烈嘅礦物味，以及複雜嘅柑橘、白花香氣同淡淡嘅橡木味，預示住漫長而有價值嘅演變。
🍴 呢款一級園布根地白酒非常適合搭配香煎帶子、烤龍蝦、豐富嘅魚類菜餚，好似比目魚配白牛油汁，或者忌廉雞肉。如果想試吓中式配搭，可以考慮薑醋蒸蟹或者精緻點心。
🥂 最啱用嚟搞一場特別慶祝活動、認真嘅布根地品酒會，或者作為珍藏葡萄酒嘅寶貴補充。
