2021 年 Keller Westhofener Brunnenhäuschen Abtserde Riesling Auslese 來自一個特別嘅年份，儘管夏季涼爽潮濕，但從九月開始嘅收成條件極佳，使得所有品質等級嘅葡萄酒都能生產，包括 Auslese。 Keller 嘅 2021 年份葡萄酒被形容為成熟、輕盈且完美平衡，尤其係來自頂級酒莊嘅出品。 呢款 Auslese 係一款甜型 Riesling，以其豐盛而平衡嘅特色而聞名。 Keller Abtserde Riesling 嘅品酒筆記通常會強調粉紅西柚、血橙、純淨石灰石礦物味、乾花同柑橘皮嘅美妙組合，帶嚟複雜、酒體飽滿嘅口感，具有驚人嘅礦物酸度同悠長嘅餘韻。 帶有苦甜花香同草本元素，如薰衣草、百里香同甘草，亦係典型嘅風味，同時伴隨白桃同西柚嘅香氣。 【 Jancis Robinson 形容 Keller 嘅 Riesling 為「德國嘅 Montrachet」 】 🍴 呢款豐盛而平衡嘅甜型 Riesling 係搭配水果甜點嘅理想選擇。 佢亦可以完美搭配較清淡嘅忌廉芝士或鵝肝。 🥂 係慶祝甜點、特別場合嘅絕佳選擇，或者作為一款奢華嘅開胃酒，絕對令人印象深刻。