2010年份嘅Gravner Ribolla係一款嚟自意大利Friuli-Venezia Giulia地區嘅出色橙酒，由傳統自然釀酒法嘅先驅Josko Gravner精心釀製。 呢款酒喺大型陶罐中發酵，呢種技術賦予咗佢非凡嘅深度、質感同獨特嘅個性。 2010年份經歷咗頻繁嘅降雨，需要精心管理葡萄園，而喺11月下旬採摘嘅精選Ribolla葡萄上，貴腐菌嘅出現亦相當顯著。 佢呈現出清澈嘅琥珀色。 酒香濃郁複雜，帶有樹脂、蜂蠟、金合歡蜜、烤栗子、杏脯、橙皮、洋甘菊以及微妙嘅泥土同氧化氣息。 口感豐滿有質感，帶有豐富嘅口腔感受同輕微嘅單寧抓力。 乾果、杏仁同蜂蜜嘅風味與清新嘅礦物味平衡，帶來令人難以置信嘅鹹鮮、多汁同持久嘅餘韻。 【一款複雜而地道嘅橙酒，採用傳統陶罐發酵，展現Josko Gravner獨特嘅風土同釀酒哲學。】 🍴 呢款Gravner Ribolla非常適合搭配濃郁美味嘅菜餚，例如烤鴨、野味或燉肉。 佢亦好襯陳年芝士，好似Pecorino或Parmigiano Reggiano，以及松露或蘑菇嘅豐盛意粉菜式，同埋地中海美食。 🥂 呢款精緻嘅橙酒非常適合沉思式品鑑、特別場合嘅晚餐，或者作為自然酒收藏中嘅亮點。佢嘅年份同風格值得細味。輕柔處理酒瓶，避免攪動沉澱物。強烈建議醒酒，讓酒體充分展現其複雜嘅香氣同風味。請注意軟木塞，因為舊嘅軟木塞可能脆弱；建議使用Durand或Ah-So開瓶器。輕微冰鎮，約12-14°C (54-57°F) 飲用。