2011年份嘅Julian Haart Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett，嚟自德國一個普遍被認為非常出色嘅年份，儘管天氣有啲波動。 異常溫暖嘅春天令到葡萄提早發芽同開花。 Julian Haart係摩澤爾河谷嘅一顆新星，佢曾跟隨Egon Müller同KP Keller等釀酒大師學習，佢嘅葡萄酒以其純淨同優雅享譽全球。 Goldtröpfchen葡萄園，意為「黃金水滴」，擁有超過75年樹齡嘅梯田式葡萄園。 Julian Haart喺釀造Kabinett方面尤其出色，佢將大量心血投入到呢啲酒款之中。 呢款Kabinett帶有堅實嘅礦物同板岩核心，爆發出青檸同成熟蘋果嘅風味，並以金黃葡萄乾同奶油帶出豐盛而香料味十足嘅餘韻。 其他品酒筆記提到果樹水果（青蘋果、梨、桃）、礦物質、蜂蜜、石頭同柑橘（檸檬、青檸），以及菠蘿等熱帶水果香氣。 【因其無與倫比嘅純淨同優雅而備受收藏家追捧】。呢款酒而家飲用正合時，預計仲會繼續發展。 🍴 呢款多功能嘅Riesling Kabinett非常適合搭配家禽、貝類、豬肉、辛辣食物同醃製肉類。 亦可搭配沙律同綠色蔬菜。 🥂 適合朋友聚會、夏日野餐，或者作為開胃酒。其活潑嘅酸度同果味使其成為各種休閒至半正式場合嘅絕佳伴侶。