2011年嘅Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 嚟自一個充滿挑戰嘅年份，但卻釀造出力量同集中度都非常出色，同時保持住固有清新感嘅葡萄酒。 呢款享負盛名嘅珍藏級葡萄酒只會喺精選年份先會生產，突顯其獨特性。 佢係由84%添普蘭尼洛（Tempranillo）同16%馬蘇埃洛（Mazuelo，即Cariñena）精心混釀而成，葡萄嚟自1950年種植、海拔485米嘅歷史悠久La Plana葡萄園。 添普蘭尼洛喺美國橡木桶中陳釀咗長達28個月，而馬蘇埃洛則喺法國小橡木桶中陳釀咗相同時間。 呢款Castillo Ygay散發出無限而複雜嘅香氣，令人聯想到成熟嘅櫻桃、藍莓同黑加侖子，交織住精緻嘅灌木叢、地中海香草、黑胡椒、丁香同摩卡咖啡嘅氣息。 James Suckling畀咗98分高分，讚揚佢「極其優雅、傳統嘅風格」同層次豐富嘅鹹香複雜性，包括鐵、乾肉、煙草、香脂果、橙皮、皮革同乾蘑菇味。 口感活潑、包容而和諧，帶有絲滑嘅單寧，餘韻悠長優雅。 Wine Enthusiast 亦畀咗97分，指出佢深紫紅色澤，帶有覆盆子、白朱古力同杜松子嘅香氣，以及黑布冧、黑櫻桃、焦糖同紫羅蘭嘅風味。 儘管有一定年份，但佢喺口感上仍然保持住驚人嘅年輕活力。 【 備受讚譽、複雜且具陳年潛力嘅歷史悠久里奧哈珍藏級葡萄酒 】 🥂 適合場合: 呢款酒係為長期陳年而生，飲用期可延續至2042年，甚至可能喺2040年代中期達到巔峰。 佢非常適合重要嘅週年紀念、里程碑式嘅慶祝活動，或者作為嚴肅品酒會嘅焦點。雖然佢具有巨大嘅陳年潛力，但現時飲用亦相當愉悅，不過建議換瓶以讓其完整嘅複雜性得以展現。 🍴 食物搭配: 呢款出色嘅里奧哈葡萄酒嘅經典搭配係烤羊肉。 佢嘅複雜性同結構亦使其成為其他豐盛紅肉嘅理想配搭，例如威靈頓牛柳，或濃郁嘅野味菜餚。如果想嘗試更具創意嘅搭配，可以考慮粵菜或用鼠尾草同苦艾酒烹調嘅雞肉。 佢亦能與陳年硬芝士完美搭配。