1990年Chandon de Briailles Corton Clos du Roi Grand Cru 展現了呢個備受推崇嘅布根地酒莊嘅卓越品質。Chandon de Briailles 酒莊歷史悠久，可追溯到1834年，自1980年代末就開始實行有機農業，並喺2012年獲得生物動力法認證，足見佢哋對風土表現嘅堅持。 呢款來自Corton紅特級園嘅年份酒，帶有成熟黑櫻桃同布冧嘅香氣，並伴隨一絲薄荷同泥土氣息。 酒體被形容為輕盈且香氣優雅，口感絲滑濃郁，雖然礦物味稍遜，但仍展現出極佳嘅深度同持久性。 佢擁有美妙嘅質地同幾乎唔帶乾澀感嘅單寧，餘韻悠長而精準。 【一款優雅陳年嘅Corton，以其清新嘅酸度同優雅感超越歲月。】 考慮到佢嘅年份，呢款1990年Corton Clos du Roi 係一款成熟嘅葡萄酒，需要小心處理。預期佢會展現出更為演變、複雜嘅風味，帶有陳年香氣。舊水松塞可能比較脆弱，建議使用Durand開瓶器或類似工具。輕柔地換瓶30-60分鐘，讓佢透氣並分離沉澱物，但要留意唔好過度曝氣。建議喺16-18°C（60-64°F）嘅溫度下，用大布根地酒杯品嚐，以充分欣賞佢細膩嘅香氣。 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒非常適合搭配經典法式料理，例如櫻桃醬烤鴨、香煎鵝肝或豐盛嘅蘑菇意大利飯。如果係西式搭配，可以考慮鹿肉柳或精緻嘅威靈頓牛柳。中式搭配則可以係北京烤鴨或精緻嘅紅燒鮑魚。 🥂 呢款酒非常適合用嚟慶祝重要嘅週年紀念、與葡萄酒鑑賞家共享嘅精緻晚宴，或者一個可以靜心品味其複雜性嘅夜晚。對於欣賞陳年黑皮諾細膩美感嘅人嚟講，佢係一個理想嘅選擇。