🏰 2005年嘅Chateau Cheval Blanc，絕對係【傳奇級嘅佳釀，被廣泛認為係有史以來最偉大嘅葡萄酒之一，獲得多個100分評價】。呢款聖埃美隆一級A等特級酒莊紅酒，強勁、深邃、宏大，但同時又保持住優雅、純淨同細緻。佢帶有爆炸性嘅黑加侖子、花香、煙草葉同乾泥土嘅香氣，口感飽滿，單寧甜美融合，餘韻悠長。 🍴 呢款由梅洛同品麗珠混釀嘅波爾多紅酒，同經典肉類菜式簡直係絕配，好似燒、炆、烤嘅小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉同野味。佢嘅複雜性亦令佢可以配搭濃郁嘅亞洲菜、吞拿魚等濃味魚類、蘑菇同意粉。 🥂 呢支酒係里程碑式慶祝、重要商務晚宴，或者嚴肅品酒會嘅不二之選。佢而家飲已經好出色，但仲有潛力陳年多三十年，絕對係任何酒窖嘅極佳投資。