🏰2019年Hundred Acre「Morgan's Way Vineyard」赤霞珠係一個備受讚譽嘅年份，亦係Kayli Morgan葡萄園改名為Morgan's Way後嘅20週年紀念。呢個年份特別有意義，因為2020年Napa Valley因為山火而冇出產。Decanter (98分)、Jeb Dunnuck (97分) 同Robert Parker (97分) 等酒評家都大讚呢款酒係2019年嘅經典之作。 【品嚐到成熟櫻桃、馬達加斯加香草同雪茄盒嘅濃郁香氣，口感豐滿絲滑但又帶有緊緻感，充滿活力同悠長嘅餘韻】。預期有豐富嘅紅黑果味、辛辣橡木、香草、鉛筆同煙草風味，酒色呈明亮紅寶石色，帶有新鮮覆盆子、小紅莓、薄荷、鼠尾草同朱古力嘅香氣。餘韻極長，由純粹嘅碎石礦物感驅動，並由堅實嘅單寧構成，以甜香草同血橙嘅味道作結。呢款酒極具陳年潛力，飲用期可延續至2045年。 🍴 呢款強勁豐滿嘅赤霞珠非常適合搭配豐盛嘅菜餚。可以考慮燒特級牛肋骨、慢燉牛小排，或者濃郁嘅鹿肉燉湯。如果想精緻啲，可以試吓松露意粉或者陳年硬芝士，好似成熟車打芝士或高達芝士。中式菜方面，濃味嘅韓式燒烤或者港式柱侯牛腩煲都會同佢嘅濃郁度相得益彰。 🥂 最啱用嚟慶祝重要里程碑、搞個高檔晚宴，或者係一個專為品嚐頂級Napa Valley赤霞珠而設嘅特別夜晚。呢款酒亦係收藏家嘅絕佳選擇，可以為酒窖增添一支高評分、具陳年價值嘅佳釀。建議喺16-18°C (60-64°F) 飲用，並預先醒酒至少1-2小時，等佢複雜嘅香氣同風味完全釋放。